Fűszeres
vagdalt
(Boulettes de viande aux quatre-épices)
4 személyre - előkészítés: 20 perc - sütés: 10 perc
500 g vagdalt bélszín, 200 g reszelt edami sajt, 1 hagyma, 1 gerezd
fokhagyma, 1 cso 444e46e kor petrezselyem, töltelék fűszerkeverék, 1 tojás, 2 evőkanál
liszt, 2 evőkanál olaj, só, bors
Dolgozzuk össze az apróra vágott hagymát, fokhagymát, húst, sajtot,
tojást, fűszereket.
Készítsünk belőle pogácsákat, forgassuk meg lisztben és süssük ki 5
perc alatt forró olajban, majd fedjük le a serpenyőt, vegyük lejjebb a lángot
és süssük további 5 percig.
