|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Frissen sült pulykamell csíkok mandulával
50 dkg pulykamell, 8 dkg mandula, 5 dkg vaj, 10 dkg póréhagyma,
1.5 dl tejszín, fel csokor petrezselyem, fehérbors, só.
A kicsontozott 626d34g pulykamellet ceruza vastagságú csíkokra vágjuk. Vajat
hevítünk, beletesszük a megtisztított mandulát, majd amikor pirulni kezd,
hozzáadjuk a felkarikázott póréhagymát.
A húst is belerakjuk, és tovább pirítjuk.
Sóval, törött borssal, vágott petrezselyemmel ízesítjük.
Amikor a hús már puha, hozzáöntjük a tejszint, és jól besűrítjük.
Párolt rizzsel tálaljuk.
Találat: 1268
