|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
||||||||||||||||||
Currys pulykamell csíkok fóliában sütve
Hozzávalók: 60 dkg pulykamell, 10 dkg póréhagyma, 12 dkg gomba,
5 g fehér bors, 5 g curry por 757f59h , 3 cl konyak, 8 dkg füstölt szalonna,
8 cl olaj, 4 dkg mustár, só.
A pulykamellet ceruzavastagságú csíkokra vágjuk. A póréhagymát vékony karikákra szeleteljük. A gombát hajszálvékony szeletekre vágjuk, majd az előkészített anyagokat egy tálba téve összekeverjük. Sóval, őrölt fehér borssal, curryvel fűszerezzük, majd ráöntjük a konyakot. Végül hozzákeverjük a hasonlóan vékony csíkokra vágott füstölt szalonnát is.
A négy egyforma fólialapot kiterítjük, megkenjük olajjal és mustárral, majd az előkészített húst négyfelé elosztva a fóliákra tesszük.
Légmentesen becsomagoljuk és a parázson kb. 14-15 percig, sütjük.
Találat: 1271
