Burgonyás
tésztában sült vagdalthús
Hozzávalók: 500 g burgonya, 1 vagdalthús-konzerv, 60 g sima liszt, 2
evőkanál tej, 1 tojás, 1 gerezd fokhagyma, só, töröt 959d36j t bors, 100 g zsír.
A konzervhúst 1 cm vastag szeletekre vágjuk. A megmosott, meghámozott
és finomra reszelt burgonyához hozzáadjuk a tojást, a tejet, a reszelt
fokhagymát meg a lisztet, megsózzuk, megborsozzuk, és jól összekeverjük.
Egy serpenyőben zsírt
forrósítunk, és a burgonyás tésztából kanállal lepényeket terítünk szét a zsírban.
Minden lepényre teszünk egy szelet vagdalt húst, betakarjuk egy vékony réteg
burgonyás tésztával, és mindkét felét megsütjük. Forrón, tetszés szerinti
salátával tálaljuk.
