|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Ananászos pulyka
Hozzávalók (4 személyre): 40 dkg pulykamell, 5 evőkanál liszt,
1 doboz körszeletes ananászkonzerv, 10 dkg 818e43i trappista sajt, 4 evőkanál olaj,
20 dkg vékonyra szeletelt gépsonka, 3 dl tejszín.
Elkészítés:
A pulykahúst megmossuk, konyhai papírtörlővel szárazra töröljük, felszeleteljük, enyhén megsózzuk, lisztben megforgatjuk. Az ananász levét leöntjük. A sajtot megreszeljük. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, majd a hússzeletek mindkét oldalát hirtelen szép pirosra sütjük, és egy tűzálló tálban egymás mellé rakjuk. A hússzeleteket betakarjuk az ananászdarabokkal, ráterítjük a gépsonkát, majd megszórjuk a sajttal.
Az egészet megöntözzük a tejszínnel, és alufóliával lefedjük. A sütőt előmelegítjük 175 fokra (gázsütő: 2. fokozat). Az ananászos pulykát átsütjük benne, majd eltávolítjuk a fóliát, és a sütőt felkapcsoljuk.
220 fokra (gázsütő: 4. fokozat).
Megpirítjuk a tetejét, és azonnal tálaljuk.
Tört burgonyával kínáljuk.
Találat: 1078
