|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||
A 4-5 napja pácolt fácánt, amelyet feldarabo 333d33d ltunk, tepsibe tesszük, forró zsírral leöntjük, és gyakran locsolgatva rozsdaszínűre sütjük. Ekkor kivesszük az edényből, levéhez 2 dl vörös bort öntünk, ebben elkeverünk 1 dl tejfölt, és lassan fele mennyiségűre pároljuk. A fácánt tálra helyezzük, leöntjük a mártással, és rizzsel tálaljuk
Találat: 1251
