Őszibaracklepény
Elöször begyújtjuk a sütöt, és egy lábaskában beleteszünk egy
fél csomag (12,5 deka) margarint, hogy megolvadjon. Közben alaposan kizsírozunk,
kilisztezü 656e45g nk egy közepes nagyságú tepsit. Egy tálba ütünk négy egész tojást, és
alaposan kikeverjük 10 deka kristálycukorral. Tovább keverve öntjük hozzá az
olvadt, de csak langyos margarint, végül egy deci tejet, amelyben egy csomag
sütöport meg egy csomag vaníliás cukrot oldottunk fel. Tovább keverve a
tésztamasszát, apránként hozzáadunk még 12 evökanálnyi réteslisztet, és a
tepsibe öntjük. Tetejére egy fél Kiló meghámozott, kimagvalt, kis kockákra
vágott öszibarackot szórunk, és az eddigre már alaposan bemelegedett
sütöbe toljuk. Addig sütjük, amíg a teteje szépen meg nem pirult. A
tepsiben hagyjuk kihülni, majd 3X3 centis kockákra vágva rakjuk tálra.
