Zselés szelet
Hozzávalók: Tészta:
10 tojás, 300 g
Koronás Porcukor, 100 g
durvára vágott dió, 1 tábla Katica tortabevonó étcsokoládé, 100 g vágott zselés cukor
vagy kandírozott gyümölcs, 200
g liszt
Krém: 0.5 l tej, 60 g vaníliás pudingpor, 6 ek.
liszt, 1 csomag margarin, 200
g Koronás Porcukor
Hagyományos
piskótalapot készítünk 5 tojásból, 100 g cukorból és 100 g lisztből, majd ha
kisült, félbevágjuk. 5 tojásból nehéz felvertet készítünk: a tojássárgákat 50 g cukorral kikeverjük, a
tojásfehérjéket 150 g
cukorral kemény habbá verjük, és óvatosan a sárgájához adjuk. Laza keveréssel
hozzáadjuk a 100 g
liszt, vágott dió, vágott zselés cukor, apró csokoládédarabkák keverékét. A
piskótatésztához hasonlóan kisütjük. Kihűlés után félbevágjuk, így összesen
négy lapot kapunk. A porcukrot tejjel, vaníliás pudingporral felfőzzük. Ha
kihűlt, a habosra kevert margarinhoz adjuk. A piskótalapokat ezzel a krémmel
ragasztjuk össze, majd a sütemény tetejét és oldalát is díszítjük vele.
