Vaníliás
piskóta
Hozzávalók:
6
db tojás
100 g Schär Mix C
100 g Fe-mini
vaníliás süteménypor
6 g gluténmentes
sütőpor
pár
csepp citromlé
6
evőkanál édesítőpor (cukorból kicsit több kell)
A 6 tojás fehérjéből kemény habot verünk. A
6 tojássárgáját az édesítővel / cukorral, robotgéppel habosra keverjük.
Hozzáadjuk a citromlét, a liszteket és a sütőport, és a robotgéppel elkeverjük.
Utána veszünk egy lyukas fakanalat, amivel óvatosan hozzákeverjük a tojások
felvert fehérjéjét. Kizsírozott-lisztezett tortaformában előmelegített sütőben
nem túl erős fokozaton (gázsütőnél 4-es) tűpróbáig sütjük. Krémmel, vagy
lekvárral megtöltjük, tetejére tortabevonót csurgatunk. Jó könnyű süti lesz
belőle, másnap is ugyanúgy élvezhető, mint frissen.
