Vaníliakrém a
diabetikus piskótához
Hozzávalók: 1 zacskó vaníliás pudingpor, 10 dkg margarin, 2,5 dl tej, 1 evőkanál
glukonon, 3 teáskanál folyékony édesítőszer.
A pudingport tűzálló edénybe szórjuk a glukononnal és az édesítőszerrel
együtt, majd ráöntünk fél dl tejet. Simára keverjük. Egy másik edényben a
megmaradt tejet felforraljuk, és a pudingra öntve, kevergetve, kis lángon
sűrűre főzzük. Hagyjuk kihűlni. Közben a margarint habosra keverjük. A már
kihűlt sűrű pudingot együtt keverjük tovább a margarinnal, és a három lapba
vágott piskótát a krémmel megkenjük.
Elkészítési ideje: kb. 50 perc.
