Üdítős süti
Nagy tepsihez való adag.
6 tojás sárgáját 6 evőkanál
kristálycukorral kikeverjük. Hozzáadunk 5 evőkanál réteslisztet (melybe
elkevertünk 1 csomag sütőport), 3 evőkanál kakaót, 1 dl étolajat és a tojások
felvert habját. Lassú tűzön sütjük (mint a piskótát).
Krém: 50 dkg tehéntúrót kikeverünk 20 dkg
Ráma margarinnal és 20 dkg cukorral. A kihűlt tésztatetejére kenjük.
Teteje: 7 dl szénsavas narancsos
üdítőt (Fanta) 2 csomag vaníliás pudinggal és 2 evőkanál cukorral sűrűre
főzzük. Kihűtjük, néha megkeverjük. Ha kihűlt, a krém tetejére simítjuk. Pár
órára hűtőszekrénybe tesszük, majd hosszúkás szeletekre szeleteljük.
Megjegyzések: Fanta narancs helyett
használhatunk kiwi, málna, kóla, üdítőket is. A kólás tetejűnek a lapja sárga,
kakaó nem kerül bele, annyival több liszt kell a tésztába. A túrókrém tetejére
lehet szeletelni hajszál vékony kivit, és arra rátenni azt a zselés krémet. Az
is finom, de nálunk legjobban bevált a narancsos Fantás ízesítésű. Ez a süti
csak pár napig áll el, de nem is kell sokáig dugdosni, mert nálunk a másnapot
sem igazán szokta megérni. Tuti a siker!
