Tutti-frutti fagylalt
Hozzávalók: 3 dl tej, 2 dl tejszín, 10 dkg mazsola, 1 evőkanál rum, 10
dkg cukrozott gyümölcs (narancshéj, b 141g61b irsalmasajt, egyéb), 1 teáskanál reszelt
narancshéj (friss narancs héjából), 15 dkg porcukor, 5 dkg étcsokoládé, csipet
só.
Turmixgép poharába töltöm a tejszínt, a tejet, a rumot, a cukrot és a
sót, majd habosra keverem. A cukrozott gyümölcsöt nagyon apróra vágom, a
mazsolát átválogatom, szárát leszedem, és jól megmosom, majd kevés meleg vizet
ráöntök. A fagylaltmasszát beleöntöm a fagylaltgép tartályába és kifagyasztom.
Elkészülte előtt körülbelül öt perccel beleszórom a cukrozott gyümölcsöt, a
leszűrt mazsolát és a szétforgácsolt csokoládét.
