Túrótorta
hidegen
Hozzávalók: A piskótalap fele, 15 dkg Ráma margarin, 1 dkg vaníliá 636d33g s
cukor, 40 dkg túró, 5 dkg mazsola, 14 dkg kristálycukor, citromhéjreszelék, 10
dkg barackíz.
A margarint a szitán áttört tehéntúróval habosra keverjük, majd
hozzáadjuk az ízesítőanyagokat, a vaníliás cukrot, citromhéjreszeléket, rumba
áztatott mazsolát, és végül a cukrot. A piskótalapot barackízzel megkenjük, a
túrókrémet egyenletesen rákenjük. Tetejét ízlés szerint friss befőttel vagy
mirelit gyümölccsel díszítjük, majd olvasztott gyümölcszselével leöntjük.
Célszerű a zselézést a tortaformában elvégezni.
