Túrós fánk
3.
Hozzávalók: 0,5 kg liszt, 0,5 kg
túró, 5 db. tojás, 2 dl tej, 1 ek szódabikarbóna, 1 csomag vanília, 444i82e csipet só
Mindezeket jól összekeverjük, és állni hagyjuk 10-15 percig. 1,5-2
literes lábosban 1 l olajat hevítünk, utána kis lángra vesszük és 2 ek.
segítségével kis halmokat szaggatunk a masszából az olajba. Amikor a fánk alsó
része pirosra sült, feljön az olaj tetejére, és magától átfordul. Amikor a
másik fele is megsült kivesszük, lecsepegtetjük, és klf. lekvárral, vagy csoki
krémmel tálaljuk.
