Túrós fánk
Hozzávalók: 0,5 kg liszt, 0,5 kg túró, 5 db. tojás, 2 dl tej, 1 ek szódabikarbóna,
1 csomag vanília, csipet só 757f52h
Mindezeket jól összekeverjük, és állni
hagyjuk 10-15 percig. 1,5-2 literes lábosban 1 l olajat hevítünk, utána kis
lángra vesszük és 2 ek. segítségével kis halmokat szaggatunk a masszából az
olajba. Amikor a fánk alsó része pirosra sült, feljön az olaj tetejére, és
magától átfordul. Amikor a másik fele is megsült kivesszük, lecsepegtetjük, és
klf. lekvárral, vagy csoki krémmel tálaljuk.
