|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
8 adag.
1 adag súlya: 10 dkg.
Energiatartalma: 963 kJ/230 kcal.
Szénhidrát: 18,38 g, ebből glukonon: 9,48 g.
Hozzávalók:
ˇ &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; 4 réteslap,
ˇ &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; 10 dkg diabetikus száraztészta,
ˇ &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; 15 dkg túró,
ˇ &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; 1,5 dl tejföl,
ˇ &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; 4 tojás,
ˇ &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; 8 dkg glukonon,
ˇ &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; 1 kiskanál vaníliakivonat,
ˇ &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; fél citrom reszelt héja.
ˇ &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; &nbs 636h78g p; A tál kikenéséhez vaj.
A száraztésztát megfőzzük, hideg vízzel leöblítjük, és jól lecsepegtetjük. A túrót áttörjük vagy turmixoljuk, és a tejföllel, tojássárgájával habosra keverjük, majd a vaníliakivonattal meg a citromhéjjal ízesítjük. A tojásfehérjét az apránként hozzáadott glukononnal kemény habbá verjük, majd a túróhoz keverjük, végül a főtt tésztát is belekeverjük. Egy tepsit vagy tűzálló tálat olvasztott vajjal kikenünk, két réteslappal kibélelünk, és a túrós tésztát belesimítjuk. A tetejét a maradék réteslappal beborítjuk, és olvasztott vajjal meglocsoljuk. Forró sütőben 25-30 percig sütjük. Hidegen szeleteljük, majd ismét melegítve tálaljuk.
Találat: 1147
