Túrókrémes
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 10 dkg margarin, 10 dkg porcukor, 2
mokkáskanálnyi sütőpor, 1 kávéskanál szalalkáli, 2 egész tojás.
Az anyagokat összegyúrjuk, és két egyforma lapot sütünk belőle.
Töltelék: 20 dkg Rama margarin, 25 dkg porcukor, 1 csomag
vanillincukor, 1/2 kg túró, csipet citromhéj és fél citrom leve, 10 dkg
mazsola.
Az anyagokat alaposan kikeverjük, és a lapok közé töltjük.
Figyelem: A tészta lágy lesz, ezért bőven lisztezett kézzel két
egyforma részre osztjuk és szétnyomkodjuk a gáztepsiben. A két lapot egyszerre
süthetjük úgy, hogy közöttük hosszában egy ujjnyi helyet hagyunk. Forró sütőben
rövid idő alatt kiszárítjuk. Csak másnap vágható fel!
