|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
||||||||||||||||||
Túrógombóc
Hozzávalók:
50 dkg túró
1 csomag gluténmentes vaníliás cukor
gluténmentes zsemlemorzsa
2 evőkanál rizsliszt
2 tojás
cukor
tejföl
olaj
só
A túrót összetörjük. Teszünk bele vaníliáscukrot, 2 tojást, egy csipet sót, ízlés szerint cukrot, 2 evőkanál rizslisztet és annyi gluténmentes zsemlemorzsát, hogy fasírt állagú legyen. Egy citrom reszelt héjával még különlegesebbé tehetjük az ízét.
Robotgéppel jól összekeverjük, kicsit pihentetjük, majd vizes kézzel gombócokat formálunk belőle. Forró, lobogó, enyhén sós vízben kb. 5 perc alatt megfőzzük. Ha feljöttek a gombócok a víz tetejére, még 1-2 percig benne hagyjuk, majd kivesszük őket.
Olajon megpirítunk pár kanál zsemlemorzsát, és a leszűrt, forró gombócokat megforgatjuk benne. Megszórjuk porcukorral, és tejföllel tálaljuk.
Találat: 1791
