Túrófánk 1.
40 perc Nehézség: 1
Hozzávalók: 25 dkg finomliszt, 25 dkg félzsíros tehéntúró, 2 tojás
sárgája, 2 dkg vaj vagy margarin, 1 zacskó sütőpor, csipetnyi só, 1 mokkáskanál
reszelt 434b12e citrom- vagy narancshéj, 12 dkg porcukor, olaj a sütéshez, a tetejére
vaníliás porcukor.
A lisztet összegyúrom az összes hozzávalóval, majd lisztezett deszkán
ujjnyi vastagra kinyújtom, és egy közepes nagyságú pogácsaszaggatóval
kiszaggatom. Bő, forró olajban mindkét oldalán pirosra sütöm. Ha lecsöpögött
róla a felesleges olaj, megszórom vaníliás porcukorral.
