Túrófánk
olajsütőben
25 dkg lisztet
összegyúrva 25 dkg félzsíros túróval, hozzáadunk 2 tojássárgáját, 2 dkg vajat 242f52c
vagy margarint, 1 tk. sütőport, 12 dkg porcukrot, 1 cs. vaníliáscukrot, 1 kk.
reszelt citrom- vagy narancshéjat, csipet sót. Lisztes deszkán ujjnyi vastagra
nyújtva közepes nagyságú pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. 180 C-ra hevített
olajban 4-5 perc alatt kisütjük. Az olajat papírtörölközővel leitatva vaníliás
porcukorral meghintjük. Aki szereti, kis rumos sárgabaracklekvárt tálaljon
hozzá.
