Túrófánk banánkrémmel
Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 2 tojás, 20
dkg cukor, 25 dkg liszt, 1 dl
tejföl, 10 dkg vaj, 2-3 dl
olaj a sütéshez, 50 dkg banán,2 dl tejszín, 1 citrom, reszelt citromhéj
A túrót áttörjük. habosra kevert vajhoz
egyenként hozzáadjuk a 2 tojást, majd a tejfölt, s a liszttel, cukorral,
reszelt citromhéjjal összegyúrjuk. A banánt tejszínnel, kevés citromlével
turmixoljuk, tálalásig hűtőben tároljuk. Az összegyúrt túrómasszát lisztezett
deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk. Kerekre kiszaggatjuk, és forró olajban
mindkét oldalát kisütjük.
Hideg banánkrémmel tálaljuk.
