Tökös-makos torta

Tökös-mákos torta

Hozzávalók:

A tésztához: 30 dkg liszt, 20 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 2 tojássárgája, 1 csipet só, 1/2 citrom reszelt héja, 1/2 csomag vaniliás cukor.

A töltelékhez: 1 kg tök, 1 dl tej, 20 dkg kristálycukor, 25 dkg mák, 1 csomag vaníliás cukor, 1/2 citrom reszelt héja, 3 dkg mazsola, fahéj.

Elkészítés:

1. A lisztet a vajjal, a porcukorral, a tojássárgájával, valamint a sóval, a reszelt citromhéjjal, és a  vaniliás cukorral, omlós tésztává dolgozzuk össze.

2. Egy tortaformát kibélelünk a tésztával, megszurkáljuk, elősütjük.

3. A legyalult tököt belekeverjük a felfőzött cukros tejbe a mákkal együtt. Hozzáadjuk a vaniliás cukrot, a reszelt citromhéjat, a mazsolát, és a fahéjat, majd az egészet lehűtjük.

4. Az elősütött tésztalapba öntjük a tölteléket, és a maradék tésztából készített fedőlappal a formát lezárjuk.

5. Tetejét megkenjük a felvert tojással.

160-180 fokos sütőben kb. 15-20 percig sütjük.

Felszeletelve, porcukorral meghintve tálaljuk.