Szilvalekváros palacsinta
Hozzávalók: 2 db egész tojás, 15 dkg
finomliszt, 3 dl
tej, 1 dl
szódavíz, 15 dkg szilvalekvár, késhegynyi őrölt szegfűszeg, késhegynyi őrölt
fahéj, csipet só, f 919h77j él dl olaj, a töltelékhez 1 üveg szilvabefőtt.
Turmixgép poharába töltöm a palacsintához
valókat, és jól kikeverem, majd az elektromos gép segítségével megsütöm a
tésztát. A szilvabefőttet levétől lecsurgatom, és kimagozva apróra vágom. A palacsintákat
megtöltöm a gyümölccsel, majd félbehajtva lapos tűzálló tálra, félig egymásra
teszem. A leszűrt levet felére beforralom és megöntözöm vele a megtöltött
palacsintákat. Lefedve, sütőben felforrósítom és melegen tálalom.
