Szilvalekváros palacsinta
Hozzávalók: 2 db egész tojás, 15 dkg
finomliszt, 3 dl
tej, 1 dl
szódavíz, 15 dkg szilvalekvár, késhegynyi õrölt szegfûszeg, késhegynyi õrölt
fahéj, csipet só, f 919h77j él dl olaj, a töltelékhez 1 üveg szilvabefõtt.
Turmixgép poharába töltöm a palacsintához
valókat, és jól kikeverem, majd az elektromos gép segítségével megsütöm a
tésztát. A szilvabefõttet levétõl lecsurgatom, és kimagozva apróra vágom. A palacsintákat
megtöltöm a gyümölccsel, majd félbehajtva lapos tûzálló tálra, félig egymásra
teszem. A leszûrt levet felére beforralom és megöntözöm vele a megtöltött
palacsintákat. Lefedve, sütõben felforrósítom és melegen tálalom.
