|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Somlói galuska
|
Hozzávalók a piskótához: 5 evőkanál rizsliszt / kukoricaliszt szódabikarbóna 4 evőkanál porcukor 4 tojás |
Hozzávalók a sárga krémhez: 1 csomag vaníliaíz 343j91d ű puding 4 evőkanál cukor |
|
Hozzávalók a csokiöntethez: 2 púpozott evőkanál cukor 1 evőkanál rizsliszt 2 evőkanál kakaó 1 db tojás 4- 5 dkg Ráma rum / rumaroma |
Hozzávalók a díszítéshez: durvára vágott dió kevés rum / rumaroma tejszínhab / tejszínhabspray |
A szokásos módon piskótát készítünk. A massza egyik felébe kakaót teszünk, és így sütjük meg. Ahol összeér a két szín a tepsiben, ott kettévágjuk, és egymásra tesszük.
Közben elkészítjük a gluténmentes vaníliaízű pudingot.
A tészta közé kenjük a kihűlt pudingot, majd hűtőbe téve kicsit dermesztjük.
Elkészítjük a csokiöntetet: A tojást, kakaóport, cukrot és a rizslisztet kevés tejjel simára keverjük, majd hozzáöntjük a többi tejet is. Alacsony lángon, folyton kevergetve nem túl sűrűre főzzük.
Levesszük a tűzről, és beletesszük a Rámát, és egy kis rummal is meglocsoljuk.
Egy kehelybe 3-4 evőkanál piskótát szaggatunk, meglocsoljuk a kihűlt csokiöntettel, megszórjuk dióval, és tejszínhabbal díszítjük.
Találat: 1089
