Smarni

Smarni

Hozzávalók: 0,5 kg krumpli, só, 6 ek liszt 10 dkg fagyos zsír vagy marg 757j95h arin

A krumplit megpucolod, feldarabolod és megfőzöd. Ha ez kész, krumplinyomón áttöröd, a liszttel, sóval összekevered. A forró zsírba vagy olajba beleteszed, és elkészültéig kevergeted. Minél tovább van kevergetve, annál apróbb és szárazabb lesz. Lekvárral vagy cukorral, vagy natúr lehet fogyasztani.