Sárgarépaszelet 2.
Hozzávalók: 35 dkg finomliszt, 1 csomag
sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, 5 dkg porcukor, 5 dkg zabpehely 828f59i , 5 dkg dió,
20 dkg tisztított sárgarépa, 20 dkg vaj és lekvár.
A lisztben elkeverjük a sütőport, a
vaníliáscukrot, a porcukrot, a mákdarálón ledarált zabpelyhet, a darált diót, a
megtisztított és lereszelt sárgarépát, a vajat, és mindezt jól összegyúrjuk. A
tésztát két egyenlő részre osztjuk. Az egyik részt kinyújtjuk, és gyengén
kivajazott tepsire tesszük. Megkenjük lekvárral, betakarjuk a tészta kinyújtott
másik felével. A tetejét megkenjük tejjel, és előre bemelegített sütőben
sütjük. A megsült tésztát kihűlés után tetszőlegesen felszeleteljük,
porcukorral megszórjuk.
