Sajtos töltött kocka

20 darab.

1 darab energiatartalma: 955 kJ /228 kcal.

Szénhidrát: 7.77 g: ebből glukonon: 0 g.

Hozzávalók:

ˇ    & 757h72h nbsp;   & 757h72h nbsp;   & 757h72h nbsp;   & 757h72h nbsp;   40 dkg vajastészta;

ˇ    & 757h72h nbsp;   & 757h72h nbsp;   & 757h72h nbsp;   & 757h72h nbsp;   a kinyújtáshoz 3 dkg liszt;

ˇ    & 757h72h nbsp;   & 757h72h nbsp;   & 757h72h nbsp;   & 757h72h nbsp;   a tetejére 1 tojás,

ˇ    & 757h72h nbsp;   & 757h72h nbsp;   & 757h72h nbsp;   & 757h72h nbsp;   6 dkg reszelt sajt;

ˇ    & 757h72h nbsp;   & 757h72h nbsp;   & 757h72h nbsp;   & 757h72h nbsp;   tölteléknek  40 dkg sajtkrém.

A vajastésztát lisztezett deszkán 2 db., fél centi vastag egyforma lappá nyújtjuk, és sütőlemezre fektetjük. Az egyik lapot tojással megkenjük, reszelt sajttal meghintjük, derelyevágóval 20 egyenlő négyzetre vágjuk, és forró sütőbe tolva, erős lángon aranysárgára sütjük. A másik lapot szintén négyzetekre vágva, de üresen sütjük meg.

Ha kihűltek 2 - 2 lapot sajtkrémmel összeragasztjuk, úgy, hogy a sajtos négyzet kerüljön felülre.