Sajtos rúd

10 darab.

1 darab súlya: 4,5 dkg.

Energiatartalma: 876 kJ/210 kcal.

Szénhidrát: 14, 82 g, ebből glukonon: 0 g.

Hozzávalók:

ˇ   &nbs 111i88b p;   &nbs 111i88b p;   &nbs 111i88b p;   &nbs 111i88b p;   &nbs 111i88b p; 40 dkg vajastészta,

ˇ   &nbs 111i88b p;   &nbs 111i88b p;   &nbs 111i88b p;   &nbs 111i88b p;   &nbs 111i88b p; a kinyújtáshoz 3 dkg liszt,

ˇ   &nbs 111i88b p;   &nbs 111i88b p;   &nbs 111i88b p;   &nbs 111i88b p;   &nbs 111i88b p; a tetejére 1 tojás, 5 dkg reszelt sajt.

A vajastésztát lisztezett deszkán fél centi vastagra nyújtjuk, tojással megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk, és sütőlemezre fektetve 10 hosszú csíkra vágjuk. Forró sütőben aranysárgára sütjük, majd mielőtt teljesen kihűlne, a rudakat a vágatok mentén óvatosan szétszedjük.