Sajtos rúd (omlós)

Sajtos rúd (omlós)

Hozzávalók (6-7 nagy tepsi):

ˇ   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp; Tetejére:

o   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;    tojás

o   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;    sajt (kb. 15 dkg)

o   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;    köménymag

ˇ   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;

o   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;    1 (5 dkg) friss élesztő

o   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;    1 nagy doboz tejföl

o   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;    3-4 evőkanál zsír vagy sütőmargarin

o   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;    6 enyhén púpozott kávéskanál só

o   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;    1,2 kg rétesliszt

o   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;   &nb 252b14c sp;    2 (50 dkg) Rama Sütőmargarin

Elkészítése: Figyelem! Ezt a receptet azoknak ajánlom, aki akár több nap múlva is omlós sajtos rudat akarnak enni, feltéve, ha marad! A lisztet a Ramával, majd a zsírral vagy sütőmargarinnal összedolgozom. Belekeverem a sót, belemorzsolom az élesztőt, majd a tejföllel összegyúrom. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, majd tojással megkenjük. A sajtot lereszeljük egy tányérba. Derelyevágóval, vagy pizzavágóval (ez jobb, mert a hagyományosnál magasabbak a rudak) 3-4 mm széles rudakat vágunk, melyeket kb. 8-10 cm-enként elvágjuk. A reszelt sajtra fektetjük tojásos felükkel lefelé. Kb. 200 fokon sütjük előmelegített sütőben. Ebből az adagból kb. 6-7 nagy tepsi lesz.