|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
20 darab.
1 darab súlya: 4,5 dkg.
Energiatartalma: 782 kJ/187 kcal.
Szénhidrát: 18 g, ebből glukonon: 0 g.
Hozzávalók:
A tésztához:
45 dkg liszt,
20 dkg vaj,
1 dl tej,
1 tojás,
5 dkg reszelt sajt,
2 dkg élesztő,
só.
A kinyújtáshoz 5 dkg liszt.
A tetejére 1 tojás, 5 dkg reszelt sajt.
Az élesztőt langyos tejben megfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk, és a tésztát megkelesztjük. Lisztezett deszkán 2 centi vastagra nyújtjuk, és 3 centi útmérőjű kiszúróval pogácsákat szaggatunk belőle. Egyenként sütőlemezre fektetjük, a tetejüket tojással megkenjük, és újra kelni hagyjuk. Ezután tojással ismét megkenjük, és reszelt sajttal megszórjuk. Forró sütőben aranysárgára sütjük.
Találat: 948
