|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
||||||||||||||||||
8 tojás felvert habját 15 dkg kristálycukorral , 20 dkg őrölt mandulával (esetleg dióval) 1 evőkanál finom morzsával jól elkeverjük és három 242f59c részben megsütjük. A 8 tojássárgáját 12 dkg kristálycukorral jó habosra keverjük, beleteszünk 1 késhegynyi lisztet és 4 dl forró tejet. Gőz fölött folytonos keverés közben sűrűre főzzük. Mikor kihűlt, 15 dkg habosra kavart vajat, és 3 szelet reszelt csokoládét keverünk hozzá. A torta tetejét is ezzel kenjük be.
Találat: 1216
