Rigó Jancsi
Piskóta 8- 10 tojásból, ezt talán nem kell leírni.
Kakaós vastag, hogy elvágható legyen. A tetejére csoki máz, mielőtt a
krémet bele tennénk!
Csokimáz: 4 evőkanál kristálycukor, 4 evőkanál víz, la 242f56c ssan, kevergetve
főzni, míg a két ujj között kicsit nyúlós nem lesz, úgy gyöngyözik főzés közben
/ vigyázat az égésre! / bele 1 tábla főzőcsoki és 2 evőkanál kakaópor, végül 5
dkg margarin. Ráönteni a tésztára.
Krém: 2 doboz (1 liter) Parmalat / ez a
legjobb és keményebb / tejszínhab. lassan felverni, bele kb. 3 evőkanál porcukrot és 2 evőkanál kakaót
ízlés szerint. Kb. 1 dl
vízben felfőzni egy evőkanál Horváth Rozi zselatint, kicsit hűteni, és dermedés
előtt gyorsan belekeverni a habba (olvasztja), meg nehogy csomós legyen.
ráöntjük piskótára. Hűtőbe!
