Ribizlis lepény
Hozzávalók a tésztához: 13 dkg búzaliszt, 2
dkg étkezési korpa, 8 dkg ráma margarin 1 db tojás, 1 evőkanál tej 2-3 db
Polisett, ízlés szerint citromhéj, kés 646b17g hegynyi sütőpor
A töltelékhez: 50 dkg ribizli, 3 dkg
búzacsira, ízlés szerint őrölt fahéj, 5-6 db Polisweet Elkészítés: Alaposan
összekeverjük a lisztet a korpával és a sütőporral, majd elmorzsoljuk a
margarinnal. Hozzáadjuk az egész tojást, a tejben feloldott Polisettet, a
reszelt citromhéjat és összegyúrjuk, majd hideg helyen pihentetjük. A tészta
kétharmadát kinyújtjuk, s egy kisméretű tepsibe terítjük. Rászórunk 2 csapott
evőkanál búzacsirát, s egyenletesen elosztjuk rajta a Polisettel, fahéjjal, 4
csapott evőkanál búzacsírával összekevert ribizlit. A maradék tésztával
berácsozzuk, és előmelegített sütőben világos pirosra sütjük.
1 szelet energiatartama: 603 kJ (144 kcal)
Szénhidráttartalma: 141 g
