|
||
|
|||||||||||||||||||
2 dl tej
1 dl tejszín
30 dkg érett magvaváló szilva
2 cl rum
8-10 dkg porcukor
késhegynyi õrölt fahéj
3 szem szegfûszeg
csipetnyi só
A szegfûszeget 0.5 dl vízbe téve felforraljuk, és öt percig fõzzük, majd a levét leszûrjük és kihûtjük. A szilvát megmossuk, kimagozzuk, és apróra vágjuk, ezután a turmixgépben pépesre zúzzuk. Hozzáadjuk a cukrot és a szegfûszeges vizet, rászórjuk a fahéjat és a sót, majd ráöntjük a tejet, a rumot és a tejszínt. Az egészet habosra keverjük. A fagylaltmasszát beöntjük a fagylaltgép tartályába, és elõírás szerint megfagyasztjuk.
Elõkészítési ideje: kb. 15 perc.
Találat: 1175