Puncsos piskóta
Egy csomag ún. Gála (fözés nélkül
készíthetö) pudingporhoz habverövel, apránként hozzákeverünk egy fél
liter 727h74h szobahömérsékletü tejet. egy csomag vaníliás cukrot meg 2-3
evökanál rumot, 2-3 percig habverövel tovább keverjük, és 10 percig
állni hagyjuk. Ekkor elkeverjük két deci habbá vert tejszínnel. Egy doboz babapiskótát
veszünk, darabonként megmártjuk (nem áztatjuk!) egy evökanál rummal meg
kevés cukorral ízesített tejben, és felét kirakjuk egy mély üvegtál aljára Erre
darabokra vágott, öszibarackbeföttet rakunk (a levétöl jól
lecsurgatjuk!), és rásimítunk a krémböl egy réteget. Ismét babapiskóta sor
következik, rá egy gyümölcssor, majd rákenjük a maradék krémet. Tetejét
gyümölcsdarabokkal díszítjük, és a hütöszekrényben legalább egy fél
napig állni hagyjuk. (Ha szeretjük, keverhetünk a krém-be 10 deka mazsolát is.)
