Puncsos piskóta
Egy csomag ún. Gála (főzés nélkül készíthető)
pudingporhoz habverővel, apránként hozzákeverünk egy fél liter
szobahőmérsékle 616c27g tű tejet. egy csomag vaníliás cukrot meg 2-3 evőkanál rumot, 2-3
percig habverővel tovább keverjük, és 10 percig állni hagyjuk. Ekkor elkeverjük
két deci habbá vert tejszínnel. Egy doboz babapiskótát veszünk, darabonként
megmártjuk (nem áztatjuk!) egy evőkanál rummal meg kevés cukorral ízesített
tejben, és felét kirakjuk egy mély üvegtál aljára Erre darabokra vágott
befőtt-ananászt, vagy őszibarackot rakunk (a levétől jól lecsurgatjuk!), és
rásimítunk a krémből egy réteget. Ismét babapiskóta sor következik, rá egy
gyümölcssor, majd rákenjük a maradék krémet. Tetejét gyümölcsdarabokkal
díszítjük, és a hűtőszekrényben legalább egy fél napig állni hagyjuk. (Ha
szeretjük, keverhetünk a krém-be 10 deka mazsolát is.)
