|
||
|
|||||||||||||||||||
5 tojássárgáját, 5 kanál cukorral jól elkeverünk, 5 tojás habját, és 5
kanál lisztet téve hozzá, ezen tömegből
Egy erre alkalmas tálat vajjal kikenünk, 5 deka vajat a tűzhely szélén felolvasztunk és 7 deka leforrázott, tisztított mandulát is megdarálunk. A tálba rakunk egy sort a haluskából, melyek rendesen kicsit összeesnek, de a sülésnél ismét megdagadnak.
Ráöntünk egy kanál olvasztott vajat s egy kanál mandulát, kis cukrot, ismét haluskát, kis vajat stb., míg mind bele tettük, fölül is öntünk vajat, mandulát s fél óráig sütjük. Ugyanabban a tálban szervírozzuk, málna, vagy eperlét adunk külön hozzá.
Találat: 894