PLAZMATORTA
Hozzávalók:
1 kész piskótatorta,
A KRÉMHEZ: 15-15 dkg Albert-keksz és babapiskóta,
3 dl narancslé, 10 dkg örölt mogyoró, 6 tojássár 333f53d gája, 25-25 dkg margarin
és porcukor,
A DÍSZÍTÉSHEZ: 6 tojásfehérje, 12 evökanál
cukor, 5 evökanál karamell, csokireszelék.
A kekszet és a piskótát összetörjük, a
narancslébe áztatjuk, majd villával szétnyomkodjuk. A mogyorót a
tojássárgákkal, a porcukorral és a margarinnal habosra keverjük, és hozzáadjuk
a kekszes pépet. A piskótát két lapra vágjuk, és megtöltjük a krémmel. A
díszítéshez a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd forró göz
felett belekeverjük a folyós karamellt (pörkölt cukrot). Ezzel a habbal
bekenjük a tortát. Csokireszelékkel díszíthetjük.
