|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Nugátos
ananászos süti
Hozzávalók:
Feltét:
1 konzerv ananászszelet (lecsöpögtetve: 490 g)
2 tasak Dr. Oetker Puding vaníliaízű
80 g cukor
750 ml (3/4 l) tej
2 pohár tejföl (20% -os)
Tészta:
100 g nugátos csokoládé
200 g finom búzaliszt
3 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
150 g cukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 csipet só
4 tojás (közepes méretű)
150 g margarin vagy vaj
75 g kis étcsokokoládé darabka
Ezenkívül:
50 g nugátos csokoládé
25 g kis étcsokoládé darabka
Elkészítés:
Az ananászszeleteket egy szitában lecsöpögtetjük. A
pudingporokból
cukorral,
de csak 750 ml tejjel a tasakon található leírás szerint
pudingot főzünk.
Hozzákeverjük a tejfölt és a pudingot hagyjuk kicsit
lehűlni.
A csokoládét felaprítjuk és vízfürdőben felolvasztjuk. A
lisztben
elvegyítjük a sütőport és egy keverőedénybe szitáljuk. A
maradék hozzávalót
is a csokoládé darabkák kivételével a tálba helyezzük és
egy kézi
robotgéppel
először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton 2 percig
verjük, amíg
egynemű
tésztát nem kapunk. Végül hozzákeverjük a csokoládé
darabkákat is. A
tésztát
egy tepsibe (40 x 30 cm) öntjük és elegyengetjük. A még
meleg pudingot
rákenjük és az ananászszeletekkel dekoratívan díszítjük.
Alsó- és felsősütés: kb. 180 fok (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 fok (előmelegítés nélkül)
Gáz: kb. 3. fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 40 perc
Sütés után a süteményt a tepsiben hagyjuk kihűlni.
A nugátcsokoládét felaprítjuk, és vízfürdőben
felolvasztjuk. Egy tölcsérbe
öntjük és ezzel díszítjük a süteményt. Végül megszórjuk
csokoládé
darabkával.
Találat: 1033
