![]() |
![]() |
|
|
||
![]() |
![]() |
|
|||||||||||||||||||
Egyenként kb. 90 kcal/375 kJ
Hozzávalók kb. 40 db-hoz:
A díszítéshez: 4 ek. porcukor, 1 ek. mangó szirup, 4 narancs, 1 ek. cukor
Elkészítés: A lisztet, a tojássárgáját, az egész tojást, a cukrot, a narancshéjat és - likõrt tálba rakjuk, hozzáadjuk a forgácsokra vágott vajat, és az egészet sima tésztává gyúrjuk. A fóliába csomagolt tésztát 1 órán át hûtõszekrényben pihentetjük. 180 fokra (gázsütõ 2-es fokozat) felmelegítjük a sütõt. A tésztát kilisztezett deszkán adagonként kinyújtjuk és "napocskákat" szúrunk ki belõle. A lapokat sütõpapírral bélelt sütõlemezre rakjuk és 12 percig sütjük. A tésztát hagyjuk kihûlni. A mázhoz a mangó sziruppal simára keverjük az átszitált porcukrot, majd kisebb mûanyag zacskóba töltjük. A zacskó egyik sarkán nagyon pici lyukat vágunk. A mázzal nagyon vékony vonalakat húzunk a lapok tetejére.
A négy narancsot forró vízzel leöblítjük, szárazra töröljük, és a héjából vékony csíkokat vágunk. A cukorból 2 evõkanál vízzel szirupot fõzünk, beletesszük a csíkokra vágott narancshéjat, és sûrûre fõzzük. A cukrozott narancshéjat elosztjuk a lapocskák tetején.
Találat: 1225