Narancsos csokoládékrém
60 perc
Nehézség: 2
Hozzávalók: 1 csokoládés pudingpor (amit
nem kell főzni), 2 narancs, 5
dl tej, 1 púpozott evőkanál kakaópor, 2 dl tejszín, 8-10 dkg cukor,
1 mokkáskanál nescafé.
A megmosott narancs sárga héját lereszelem,
majd 1 dl
tejbe beletéve felforralom és 5 percig főzöm. Ezután a tejet átszűröm és
hozzákeverem a többihez. Mély keverőtálba szórom a pudingport, a cukrot, a
kakaóport és a nescafét, majd 2
dl tejjel simára keverem. Ezután hozzáöntöm a többi
tejet, és addig keverem, amíg sűrű krém nem válik belőle. Ezután a tejszínből
kemény habot verek, és óvatosan beleforgatom a pudingba. Poharakba osztom, a
kis kockákra vágott narancshúst belenyomkodom, tetszés szerint feldíszítem és
hidegen kínálom.
