Három tojássárgáját 3 evőkanál
cukorral habosra keverünk, hozzáadjuk 2 narancs reszelt héját, föl 343d35d eresztjük 2 dl meleg tejjel, és kis
lángon vagy gőz fölött addig verjük, amíg a kívánt sűrűséget el nem érte.
Tálalás előtt belekeverjük 1 narancs levét.
