Narancsfánk
2.
50 perc Nehézség: 1
Hozzávalók: 3 kisebb narancs, 1 egész tojás, 2 evőkanál narancsszörp, 1
mokkáskanál reszelt narancshéj, 3-4 evőkanál liszt, o 515h73f laj a sütéshez, csipetnyi
só, 1 evőkanál porcukor.
A narancsot megmosom, héját lereszelem, majd meghámozva egy centis
karikákra vágom. A tojást habosra verem a sóval, 1 teáskanál porcukorral,
beleöntöm a reszelt narancshéjat és a narancsszörpöt, majd 1 evőkanál liszttel
simára keverem. A narancskarikákat először lisztben megmártom, ezután a
narancsos tojásban megforgatom, és újra lisztbe mártom. Végül a forró olajba
beletéve, mindkét oldalán hirtelen, erős tűznél, pirosra sütöm. A felesleges
olajat lecsöpögtetem róla és kevés porcukorral meghintve tálalom.
Ananászkarikával is ugyanígy készíthető, ekkor a levét előzőleg jól le kell
csurgatni.
