Narancsfánk
olajsütőben
3 kisebb narancsot
megmosva héjukat lereszeljük. Meghámozva húsukat 1 cm vastagra karikázzuk.
Habosra verve 1 tojást 1 tk. porcukorral, c 151c29b sipet sóval, simára keverjük 2 ek.
narancsszörppel, 1 kk. reszelt narancshéjjal, 1 ek. liszttel.
A narancskarikákat
lisztbe forgatva a masszába mártjuk, újra lisztbe hempergetve 190 C-ra hevített
olajban 1-2 perc alatt megsütjük. Szalvétára tesszük. Kis porcukorral hintve,
melegen tálaljuk. Ha ananászkonzerv-karikákkal készül, levét lecsurgatjuk, hogy
a bunda rátapadjon. Friss ananászból is jó.
