Munkácsy-krém (Hat személyre)
Készítsünk egyenként nyolc tojásból egy
csokoládé- és egy piskótalapot. Egy kétliteres űrtartalmú edénybe rakj 353i83d uk bele a
lapokat felváltva, az edény oldalán köröskörül úgy, miként a narancsszeletek
vannak. (Tehát nem az edény aljával párhuzamosan, hanem arra merőlegesen.)
Verjünk fel egy liter habtejszínt, tegyünk hozzá 16 lap olvasztott zselatint és
20 deka cukrot és keverjük el. Osszuk el három edénybe, az egyikhez keverjünk
olvasztott csokoládét, a másikba öt deka pörkölt, darált mogyorót és a
harmadikba ananászepret vagy málnát. A málnakrémet öntsük a kibélelt forma
aljára, utána a mogyorót és végül a csokoládékrémet s ezt befödjük piskótatorta
lappal, s jégre tesszük. Átfagyás után kiborítjuk és feladjuk.
