|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Mézes puszedli
|
Hozzávalók: 50 dkg gluténmentes liszt 1/2 evőkanál szódabikarbóna 2 tojás sárgája 1 evőkanál zsír 16 dkg cukor 17 dkg méz |
Hozzávalók a mázhoz: 50 dkg szitált porcukor 4 tojás fehérje 1 citrom leve |
A liszteket lehetőleg többféle lisztből keverjük (pl. Fe-mini / Coelipan + rizsliszt).
A hozzávalókat összedolgozzuk, 2-3 órát pihentetjük. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, kiszaggatjuk, majd közepes tűzön sütjük. Ha kihűltek, megkenjük a mázzal.
A mázhoz a hozzávalókat összekeverjük. Siessünk a kenéssel, mert gyorsan szárad.
A puszedliket távol kell rakni egymástól a sütőlapon, mert nagyon megnőnek.
Találat: 638
