Mézes puszedli.
60-80 db lesz belőle.
Hozzávalók: 3 egész tojás, 10 dkg
kristálycukor, 35 dkg méz, 5 dkg fagyos margarin vagy vaj, 70 dkg liszt, 1
csapott kávés 525d38f kanál szódabikarbóna, dió, mogyoró
A tojást, a cukrot, a mézet és a vajat
habosra kikeverjük, apránként hozzáadjuk a lisztet, végül a szódabikarbónát és
alaposan összedolgozzuk.
Meglisztezett deszkán 3-4 mm vastagra nyújtjuk,
tetszőleges formára szaggatjuk, mindegyik tetejére 1-1 gerezd diót vagy
mogyorót teszünk, és előmelegített, forró (200 C fok) sütőben,
megsütjük. Vigyázat, gyorsan megsül! Ne égessük meg, mert keserű lesz! Levegőtől
védve, jól záródó fémdobozban hetekig eláll, sőt minél tovább érik, annál
finomabb, puhább.
