Meggyes piskóta
Hozzávalók: 10
tojás, 200 g
porcukor, 230 g
liszt 100 g
dióbél 50 g
vaj, 500 g
magozott meggy (télen befőtt), 1
dl rum, 4
dl tejszín, 60
g porcukor, 60
g főzőcsokoládé
A tojásokból,
lisztből, vajból, cukorból és darált dióból piskótatésztát készítünk, melyet
vajazott tepsibe öntünk. A tetejét megszórjuk a meggyel. Középmeleg sütőben
sütjük, majd lisztezett deszkára borítjuk. Ha kihűlt, rummal meglocsoljuk, és
tégla alakúra szeleteljük. Tetejét porcukorral meghintjük, tejszínhabbal
díszítjük, és reszelt főzőcsokoládét szórunk rá.
