Meggyes lepény 1.
Hozzávalók: 35 dkg. liszt, 25 dkg cukor, 3 dl tejföl, 2 egész tojás, 2 mokkás
kanál sütőpor, (vagy kevés szódabikarbóna), só. A fenti anya 131g64b gokat fakanállal
jól kikeverjük, és tepsibe öntjük. Tetejére fejtett meggyet szórunk, melyet
előzőleg lisztben meghempergetünk. Ezt megszórjuk még durvára vágott cukros
dióval. Először erős lángon sütjük, ha szépen feljött, mérsékeljük a lángot, és
tűpróbáig készre sütjük.
