![]() |
![]() |
|
|
||
![]() |
![]() |
|
|||||||||||||||||||
16 szelet.
1 szelet súlya: 5.5 dkg.
Energiatartalma: 1175 kJ/281 kcal.
Szénhidrát: 16.33 g, ebbõl glukonon: 8.11 g.
Hozzávalók:
· & 747c23h nbsp; & 747c23h nbsp; & 747c23h nbsp; & 747c23h nbsp; 15 dkg liszt,
· & 747c23h nbsp; & 747c23h nbsp; & 747c23h nbsp; & 747c23h nbsp; 25 dkg Ráma margarin,
· & 747c23h nbsp; & 747c23h nbsp; & 747c23h nbsp; & 747c23h nbsp; 10 dkg glukonon,
· & 747c23h nbsp; & 747c23h nbsp; & 747c23h nbsp; & 747c23h nbsp; 4 tojás,
· & 747c23h nbsp; & 747c23h nbsp; & 747c23h nbsp; & 747c23h nbsp; 20 dkg mandula,
· & 747c23h nbsp; & 747c23h nbsp; & 747c23h nbsp; & 747c23h nbsp; 8 dkg diabetikus narancshéj,
· & 747c23h nbsp; & 747c23h nbsp; & 747c23h nbsp; & 747c23h nbsp; 8 dkg diabetikus baracklekvár,
· & 747c23h nbsp; & 747c23h nbsp; & 747c23h nbsp; & 747c23h nbsp; 5 g sütõpor.
A mandulát forró vízbe dobjuk, 2-3 percig forraljuk, majd leszûrjük és hideg vízet öntünk rá. Pár perc múlva a külsõ, barna héját lehúzzuk, és a mandulabél negyedét vékony szeletekre vágva, aranysárgára pirítjuk, a többit finomra daráljuk. A margarint a glukononnal habosra keverjük, egyenként hozzáadva az egész tojásokat. Ezután a darált mandula, majd a vékony szeletekre vágott narancshéj kerül bele, és ismét jól kikeverjük. Utoljára adjuk hozzá a sütõporral kevert lisztet. Papírral bélelt tortaformába töltjük, közepesen meleg sütõben (160-170 fok) lassan, 40-50 percig sütjük. Miután kihûlt, a formából kivesszük, a papírt lehúzzuk róla, és a torta tetejét forró baracklekvárral megkenjük, felszeletelt mandulával díszítjük. Csak másnap szeleteljük fel. Hûtést nem igényel.
Találat: 1199